1月24日，青島海景花園大酒店員工開展“厲行節(jié)約、文明用餐”倡議宣傳。近日，中國(guó)式“剩宴”成為各界熱議的話題。為了更為有效地反對(duì)浪費(fèi)，眾多的餐飲企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等紛紛出臺(tái)了相應(yīng)的改進(jìn)措施，下狠力氣厲行節(jié)約、杜絕浪費(fèi)，不少網(wǎng)民更是在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起以吃光盤子里的東西為主題的“光盤行動(dòng)”，越來越多有識(shí)之士也積極加入到“光盤行動(dòng)”中來。新華社記者李紫恒攝

活動(dòng)接力

希望有更多的人成為種子和源頭

“有些餐廳就把宣傳頁(yè)夾在菜單的封皮和第一頁(yè)之間，讓顧客翻開菜單就能看到我們的呼吁。”為了更好地宣傳光盤行動(dòng)，許多餐廳也想出了很多辦法。

在餐廳號(hào)召人們理性點(diǎn)菜，不多點(diǎn)飯菜，企業(yè)是否不愿支持呢？發(fā)起人王瀾松說：“我們?cè)诓蛷d的宣傳基本上沒有遇到阻力，無(wú)論是店長(zhǎng)還是服務(wù)員都很配合與支持。如果在點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員能對(duì)客人進(jìn)行不要浪費(fèi)的善意提醒，說明這是一個(gè)很有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，有利于培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度和飯店的口碑。”

印刷費(fèi)用從哪里來？14號(hào)第一次印刷時(shí)，是團(tuán)隊(duì)中的幾個(gè)人湊了幾千塊錢，至于交通費(fèi)等都是大家自掏腰包。隨著影響的擴(kuò)大，一些餐廳也慷慨解囊，為“光盤行動(dòng)”提供了支持。至于未來是否接受捐助，以及這些捐助如何管理和花費(fèi)，我們還沒有考慮清楚，但是我們會(huì)很慎重地對(duì)待這個(gè)問題。

小小的“光盤行動(dòng)”在數(shù)天內(nèi)就影響千萬(wàn)人，得到媒體廣泛關(guān)注，這是他們有所預(yù)料的。在發(fā)起之初，他們就以影響億萬(wàn)人為目標(biāo)。但是掀起高潮如此迅速，媒體反映如此之快，卻出乎他們的意料之外。

焦慧娟在活動(dòng)過程中感觸很深：“我們僅僅作為源頭發(fā)出這個(gè)號(hào)召，說出很多人心底的話。希望能有更多的人作為種子和源頭，把這個(gè)活動(dòng)接力下去。”“感覺到世界能夠因我而改變，是一種巨大的成就感和喜悅感。喜悅是公益的源頭。” 發(fā)起人張頁(yè)說道。

談到后續(xù)行動(dòng)規(guī)劃，他們表示現(xiàn)在還沒有具體的規(guī)劃，會(huì)在晚上開會(huì)討論。24日晚23時(shí)，記者接到張頁(yè)的短信，說“‘光盤行動(dòng)’擬在下周第二次聯(lián)合更多餐廳行動(dòng)，并準(zhǔn)備在春節(jié)后在各院校開展‘光盤行動(dòng)’，具體形式再商量”。

@反正潘子卉：加入“光盤族”吧。讓我們都不要浪費(fèi)，尊重農(nóng)民的勞動(dòng)。

@txznisnota：父輩很喜歡把吃不完的留下次吃，最后剩菜越來越多，很多吃不完的東西都扔掉了。其實(shí)應(yīng)該一開始就不要買這么多。最好的節(jié)約，就是不浪費(fèi)。

@鰻魚小卷：這個(gè)活動(dòng)好。不少人有種陋習(xí)，外面吃飯，特別是請(qǐng)吃飯，必須都吃到有剩下的為止，不然就好像沒好好招待別人吃飽的樣子，而且打包也覺得蠻丟臉的。記者　曹平　方敏