作為聞名遐邇的魚米之鄉，增城有不少遠近聞名的美食，細心的食客會發現增城每個鎮街都有一道以上的特色美食。增城就像一個巨大的美食廣場，每一個鎮街就是這個美食廣場上的一個點，每個點都有各自的特點。此外，增城有一半客家人，于是廣府菜和客家菜在這里交融，更是派生了豐富的餐飲文化。