喝奶茶怕胖？怕不健康？

來嘗嘗河北安國的“藥膳奶茶”

“媽媽再也不用擔心我點奶茶了”

桃膠蓮子燉鮮奶。安國市官方供圖

千年藥都的積淀

讓安國每一味藥材都帶著道地的溫潤底氣

“草到安國方成藥，藥經祁州始生香”

作為“天下第一藥市”

這座小城培育出了一株又一株

治病救人、養生保健的藥材

連接著自然饋贈與生命健康

也傳承著深厚的中醫藥文化

繼承著中藥材之鄉的“往世今生”。

安國，古稱祁州，素有“千年藥都”“天下第一藥市”之稱，是中國最大的中藥材集散地之一。其藥業始于宋，盛于明清，是中醫藥文化的發祥地之一。

安國城市景觀。安國市官方供圖

相傳，北宋太平興國年間，祁州南門外皮場廟神顯靈治愈了秦王趙廷美的病，從此香火日益鼎盛。漸漸地，香火會逐漸演變為藥材交易廟會，成了一方獨特的景致。

明永樂年間，成祖朱棣敕修安國藥王廟，成化年間憲宗朱見深樹碑宣揚，進一步擴大了藥王廟的影響力，藥商們趕著騾馬從四方而來，青磚鋪就的街巷里，切片聲、搗藥聲此起彼伏。

到明萬歷年間，藥材加工炮制工藝日趨完善，安國藥業體系初步形成，贏得了“藥不進祁州無藥味”的美譽。

“藥王”邳彤雕像。安國市官方供圖

新中國成立前，安國成藥業配方多為古籍醫方，有的采用獨有的祖傳秘方，憑經驗制作，不外泄。1958年，為充分挖掘縣內中成藥制造潛力，當地政府鼓勵發動老藥工、老中醫獻方，挖掘整理散存民間驗方、秘方1000余條，進一步推動傳統成藥制造。到1990年，安國在繼承開發傳統古方成藥方面取得巨大成就。

2024年，安國市中藥材經濟增加值達65.2億元，占全市經濟總量的比例超四成。此外，安國中藥材經營網絡覆蓋全國，并輻射世界40多個國家和地區。

河北安國現代中藥工業園區。安國市官方供圖

古藥材的“新玩法”

想喝飲料？別著急，來杯安國“特調”：人參枸杞茶、紅豆薏米茶，溫潤回甘里藏著健康密碼；

想吃肉了？來一碗熱騰騰的當歸羊肉，暖身又滋補；黨參豬肚雞咕嘟咕嘟冒著熱氣，嘗一口，鮮掉眉毛；

在幾乎“家家種藥、人人識藥”的安國，藥膳文化早已深深融入當地人的生活。

豆花酒釀五黑麻薯。安國市官方供圖

遵循“春生夏長，秋收冬藏”的時令規律，安國人按照不同季節的養生需求，巧用“藥食同源”理念，致力于將中藥材與日常食材巧妙搭配，讓人們在享受美味的同時收獲健康。

古藥材的“新玩法”不僅僅在“吃”，也在“景”。

安國藥王廟。安國市官方供圖

走在藥王廟歷史文化街區上，青石板路蜿蜒向前，1000米長街宛如鋪開的千年藥史長卷——

清末民初的老商號舊址靜靜佇立，“皇封藥王”“劉墉題匾”引人駐足；

浮動的藥香里，老藥市行話、安國老照片在墻面上訴說著過往，八大祁藥、中藥炮制場景，亦舉目可及。

15000平方米的安國中醫藥文化博物館內，展陳著1600余種中藥材標本，“一館看中國、一館看安國”，全景展現從神農嘗百草到中藥體系形成的中醫史詩。

安國出品的各類藥材。安國市官方供圖

一步一景間，安國還圍繞“藥王邳彤”“關漢卿”等核心IP，推動中藥衍生品、手工藝品、文創產品轉化為旅游商品，“一物一韻皆故事”，讓游客消費體驗不斷豐富。

安國市御康街。安國市官方供圖

“云端”的藥材

數字中藥是擦亮安國無假藥市場品牌的一個重要支撐，

千百年種在土地里的中藥材，如今也有了數字賦能的“云端土壤”。

安國數字中藥都。安國市官方供圖

走進安國數字中藥都，“數字化”隨處可見。安國數字中藥都大數據指揮艙的大屏幕上，安國中藥材市場交易趨勢圖、安國市場供應情況及求購信息等正在滾動播放。

作為全國首個現代中藥材交易中心，年吞吐量超60萬噸的藥材在此完成數字化蛻變，年成交額達375億元。

安國中藥材批發交易市場里，各種藥材被整齊碼放在攤位前。趙丹媚 攝

與此同時，安國現代中藥農業園區的工作人員通過長勢監測、數據采集等數字化系統，實時了解墑情、苗情、溫度、濕度等信息，并根據信息平臺的提示進行規范管護。同時，該園區與天津農學院合作，共同開發中草藥病蟲害智能識別預警系統，做到病蟲害早發現、早預防、早消除。

安國現代中藥農業園區內的智能溫室大棚。安國市官方供圖

數字中藥不僅讓中藥材質量可追溯，更讓傳統中醫藥文化在千年藥香與現代科技的交融中煥發新生，彰顯出文化傳承與產業創新融合的蓬勃活力。

藥都“開新方”

從“種好藥”到“做好藥”，再到“賣好藥”，安國堅持讓每一味藥從種植到食用都透著匠心。

在安國現代中藥農業園區內，工作人員正在查看中藥材幼苗培育情況。安國市官方供圖

“1+10+100”中藥材規范化種植工程嚴控源頭，在1萬畝的良種繁育基地內，祁菊花、威靈仙等種苗在智能監測下舒展枝葉；打造10萬畝以“八大祁藥”為主的中藥材規范化種植基地，95%的良種覆蓋率讓每株藥材都帶著“身份證”，更帶動起周邊近100萬畝中藥材規范化種植。

從單一賣藥材，到構建集藥材種植、生產加工、藥膳研發、文化旅游于一體的一、二、三產業融合全產業鏈，安國將中醫藥文化深植產業肌理，實現中醫藥產業的多元價值重構與全面提升，推動“藥材之都”向“健康之都”跨越發展。

工作人員正在稱量藥材。安國市官方供圖

當智能農機在萬畝藥田耕耘希望，當直播鏡頭對準道地藥材的生長故事，當古老秘方在數字檔案中煥發新生，安國早已不再是傳統意義上的“藥材集散地”，更是中醫藥文化傳承的活態博物館、產業創新的試驗田、健康生活的滋養地。

在河北安國中醫藥文化博物館，小朋友體驗“以藥作畫”。中新網記者 翟羽佳 攝

從北宋廟會的裊裊藥香，到數字平臺的實時交易；從田間地頭的“金疙瘩”，到餐桌上的藥膳暖湯，安國藥業用創新與科技堅持著“舉步可得天下藥，一心要濟世間人”的千古承諾。