文 | 韓坤 蔣建清 山東商務職業學院

糧食儲備，乃國之重器，社稷之基。然而，在看似平靜的糧山深處，一場曠日持久的“無聲戰役”從未停歇。米象、玉米象、谷蠹……這些微小的儲糧害蟲及其潛伏的蟲卵，如同深埋地下的“定時炸彈”。它們隱匿于糧粒核心，肉眼難覓，一旦孵化便呈指數級擴散，每年造成的數以億斤計的損耗，曾是懸在每一代守糧人心頭的利劍。

如今，在齊魯大地的糧庫深處，一場以“蟲卵精準識別”與“綠色防控”為核心的技術革命正悄然掀起。這不僅是技術的迭代，更是山東儲糧人從“被動救災”向“主動御災”的歷史性跨越。

回望山東儲糧技術的發展史，是一部充滿艱辛的探索長卷。上世紀50至70年代，糧食保管全靠守糧人的血肉之軀。“眼不離糧堆，腳不離糧倉”是當時的真實寫照。查蟲靠手篩細摸，辨味靠鼻聞氣息，往往當發現蟲卵蹤跡時，災情已如火星燎原，為時已晚。80年代后，機械通風與磷化氫熏蒸技術的普及，讓儲糧進入了“化學時代”。然而，化學藥劑雖能殺滅成蟲，對深藏糧粒中的蟲卵卻往往力有不逮。更嚴峻的是，反復用藥催生了害蟲的抗藥性，“魔高一尺，道高一丈”的博弈陷入僵局。

轉機始于2010年。隨著物聯網與人工智能技術的浪潮涌入，山東儲糧技術迎來了質的飛躍——從“治已病”轉向“治未病”。2023年，壽光市地方糧食儲備庫建成了擁有8萬噸倉容的智能化標桿。這里不再是塵土飛揚的傳統糧倉，而是數據流動的“數字堡壘”。多參數糧情測溫系統、內環流控溫與環流熏蒸二合一系統如同糧倉的“神經系統”，實時感知著糧溫、濕度、氣體濃度的每一次細微脈動。截至目前，山東全省應用新技術的糧倉容量已突破2400萬噸。一組數據見證了這場革命的成效：儲備糧儲存周期的綜合損耗率被牢牢控制在0.42%以內，遠低于全國平均水平。

深層蟲卵監測，曾是行業公認的“盲區”與痛點。糧堆深達6米，表層與芯部溫差可達10℃，傳統設備往往只能觸及皮毛，難以捕捉深層活躍區的蟲卵信號。針對這一難題，中儲糧濟南直屬庫祭出“內環流控溫”利器。在14號倉內，264個溫度傳感器如天羅地網般布設，任何一點溫度的異常波動都會瞬間觸發高溫預警，將監測觸角真正延伸至糧堆的核心腹地。面對形態極度相似、傳統AI模型誤判率高達8%至12%的玉米象與米象蟲卵，山東省糧油收儲有限公司魯中儲備庫則給出了“多維驗證”的解題思路。通過引入多參數糧情檢測技術，168個測溫點與96個多參數檢測點協同作戰，利用溫濕度、氣體濃度等數據的交叉比對，成功將蟲卵識別準確率提升至95%以上，讓偽裝再巧妙的蟲卵也無處遁形。

技術的紅利不僅體現在精準度上，更體現在效率的倍增。在濟南、臨沂、日照等地，智能扦檢一體化系統正在重塑作業流程。送糧車輛無需人工干預，系統在15分鐘內即可自動完成扦樣、檢驗全流程。這種“無人化”操作，不僅將檢測效率提升了一倍，更杜絕了人為誤差，讓每一粒入庫糧食都經得起檢驗。憑借卓越的創新實踐，山東兩家糧庫已被確立為全國綠色儲糧標準化試點單位，標志著“山東方案”正走向全國舞臺。

從煙熏火燎的化學熏蒸，到數據驅動的智能識別；從依靠經驗的“老把式”，到算法加持的“新農人”。這場“看不見的革命”背后，是一代代山東守糧人堅守初心、勇于創新的縮影。他們用最前沿的科技力量，在微觀世界里筑起了一道堅不可摧的防線，只為守護好齊魯大地端得穩、吃得香的飯碗，讓大國糧倉在歲月的流轉中，始終安瀾無恙。