《全球營養報告》聯合主席Emorn Udomkesmalee博士在發布會上介紹了《2016年全球營養報告》的主要調查結果，同時探討了對亞洲國家的啟示。
戰勝多種形式營養不良國家及地方政策支持必不可少
營養不良的表現形式多種多樣，包括成長發育不良的兒童、消瘦或易受感染的人群、超重或血糖、鹽、脂或膽固醇過高的人群、重要維生素和礦物質攝入不足的人群?！度驙I養報告》聯合主席Emorn Udomkesmalee博士在發布會上介紹了《2016年全球營養報告》的主要調查結果，同時探討了對亞洲國家的啟示。Emorn博士指出，“世界上每三人之中就有一人營養不良，營養不良已成為一種全球‘新常態’—— 除了營養不良、發育遲緩、消瘦及微量營養素缺乏癥，世界各國和各地區的肥胖和超重率繼續上升”。
國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司副司長張志強提出營養工作亟待全面的政府干預。他說，“從20世紀90年代開始，中國政府就已經實施了多項政策并啟動了若干多層面的營養干預項目，以解決營養不良問題。國家統計數據顯示，這些政策和干預項目成效顯著，為其它面臨相同問題的亞洲國家樹立了良好的榜樣?！?/span>
中國營養學會理事長及本次發布會聯合發起人楊月欣博士，在發言中分析了世界近一半國家背負的“雙重負擔”（同時對抗營養不良及肥胖/超重）問題。楊月欣博士指出， “我們通常所認為的營養不良僅僅指的是成人和兒童營養不足。然而，新報告發現，目前世界各國必須戰勝的是多種形式的營養不良，而中國及其它亞洲國家也不例外。在這個過程中，國家及地方政策的支持必不可少”。楊月欣理事長還指出，“中國政府已經意識到日漸加劇的營養相關慢性?。ㄈ?，肥胖和糖尿病）的挑戰，并開始著手采取相關行動。例如，一個月前發布的新版《2016中國居民膳食指南》中提出了每日鹽、糖的攝入量上限” 。
