5月31日，圣喬治“屠龍節”表演在比利時南部小城蒙斯市中心廣場上演。比利時南部小城蒙斯的圣喬治“屠龍節”起源于宗教傳說。據說在公元4世紀的時候，有惡龍威脅著地中海國家，要求每天提供活人進行祭祀，有一天輪到了國王的女兒，關鍵時刻基督徒圣喬治騎士從天而降征服了惡龍，從此王室和他的臣民每年“宰殺”惡龍的模型來祈禱平安并紀念圣喬治。公元1380年，蒙斯開始舉行“屠龍”活動。2005年，蒙斯這一傳統節日被聯合國教科文組織列為“人類口頭和非物質文化遺產代表作”。