????中國(guó)網(wǎng)12月4日訊（記者 齊凱）今天上午，馬來(lái)西亞駐華大使館貿(mào)易促進(jìn)處攜手北京中國(guó)大飯店，舉行了“2015年馬來(lái)西亞美食文化節(jié)”開幕儀式。此次文化節(jié)的活動(dòng)時(shí)間為2015年12月4日-12月10日，不僅將為美食愛好者帶來(lái)傳統(tǒng)地道的馬來(lái)西亞美食，而且還將為饕客們獻(xiàn)上馬來(lái)西亞各民族傳統(tǒng)舞蹈表演、傳統(tǒng)服飾時(shí)尚走秀等一系列活動(dòng)。

????據(jù)了解，此次在北京中國(guó)大飯店舉行的“2015馬來(lái)西亞美食文化節(jié)”，是馬來(lái)西亞駐華大使館貿(mào)易促進(jìn)處多年來(lái)一直致力開發(fā)和推廣的“馬來(lái)西亞美食廚房”計(jì)劃中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。該計(jì)劃是由馬來(lái)西亞政府發(fā)起、由馬來(lái)西亞對(duì)外貿(mào)易發(fā)展局具體實(shí)施，通過(guò)整合全球的馬來(lái)西亞餐廳，以一個(gè)系列的公眾傳播計(jì)劃打造馬來(lái)西亞美食整體形象，提升馬來(lái)西亞美食在世界范圍內(nèi)的知名度與美譽(yù)度，從而吸引更多的美食愛好者前往馬來(lái)餐廳品嘗大馬美食，體驗(yàn)大馬美食文化。

????該計(jì)劃在馬來(lái)西亞政府的鼎力支持下，已陸續(xù)在美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家正式啟動(dòng)，并取得良好的反響。2012年2月“馬來(lái)西亞美食廚房計(jì)劃”正式落戶中國(guó)，開展了一系列的線上及線下推廣活動(dòng)，引導(dǎo)廣大美食愛好者關(guān)注并發(fā)現(xiàn)身邊的馬來(lái)西亞美食餐廳，享受馬來(lái)美食文化帶來(lái)的愉悅。

????據(jù)馬來(lái)西亞駐華大使館貿(mào)易促進(jìn)處參贊柯吉財(cái)先生介紹，馬來(lái)西亞是一個(gè)非常多元化的國(guó)家，主要有馬來(lái)人、華人及印度人三大民族組成，而馬來(lái)西亞美食則巧妙的融合了這三個(gè)不同種族的智慧與文化以及獨(dú)有的烹飪方式，比如,香味濃郁的馬來(lái)佳肴,豐富多彩的華人美食，以及辛辣的馬來(lái)和印度口味料理。因此馬來(lái)西亞一直以來(lái)都希望通過(guò)“大馬美食”作為載體，使馬來(lái)西亞的形象在人們心中立體起來(lái)，希望更多人在了解大馬美食的同時(shí)也喜歡大馬這個(gè)多元化、多種族、團(tuán)結(jié)凝聚的東南亞國(guó)家。