燒烤、冰淇淋、特色甜點和異域咖啡......距離義烏國際商貿城不遠，土耳其人奧茲坎·塞澤爾經營的餐廳“蘇坦”（Sultan）憑借地道的土耳其特色美食，已成為浙江金華義烏的熱門餐廳之一。這位曾經的職業足球運動員，因傷病不得不提前結束綠茵生涯，卻在2009年踏上了一段意想不到的中國創業旅程。

奧茲坎·塞澤爾

彼時，已在中國創業的哥哥向他發出邀請：“來義烏開一家土耳其餐廳吧。”面對這個距離家鄉約10000公里且完全陌生的城市，許多朋友不解：“義烏在哪里？為什么要去那里？”奧茲坎卻笑著說：“第一次到義烏，我就被這座城市的氛圍所打動——這里不僅經商氣息濃厚、充滿活力，更有來自世界各地的商人匯聚一堂。”

在有溫度的城市，做有溫度的餐飲。往后的十多年，雖經歷不少困難，但奧茲坎始終不忘創業初衷。如今，他在中國各城市已有10家餐廳，6家MADO冰淇淋店，“創業版圖”仍在不斷擴大。

高質量發展下的新機遇

對深耕中國十余載的奧茲坎而言，2026年全國兩會提供了關乎未來五年乃至更長時期在華發展的“機遇清單”。作為在中國市場深耕多年且成績斐然的外企領導者，他對今年兩會期間提出的一系列政策與規劃格外關注。“今年兩會不僅為中國未來的發展擘畫了清晰藍圖，也為包括土耳其在內的國際企業帶來了前所未有的合作契機。”奧茲坎說，今年《政府工作報告》中有三個主題尤其引起他的關注。一是中國將2026年經濟增長預期目標定為4.5%—5%，同時強調“在實際工作中努力爭取更好結果”。奧茲坎認為，這一目標“體現了中國經濟發展兼顧了‘量的合理增長’和‘質的有效提升’，遞出增強經濟穩定性和可預測性的重要信號。

二是擴大內需被置于核心位置。政府工作報告連續兩年把擴大內需放在工作任務的第一條，提出落實2500億元規模的“以舊換新”政策、設立千億級提振基金，多措并舉激發消費潛能。奧茲坎表示，這對于在零售、服務和餐飲行業開展業務的企業而言，可能會創造更多機遇。

三是科技與人工智能轉型。政府工作報告首次提出“打造智能經濟新形態”，深化拓展“人工智能+”，促進新一代智能終端和智能體加快推廣。奧茲坎認為，這是最具戰略性的主題，借助“人工智能+”模式，期望在從生產到服務業的諸多領域提升效率，增強全球競爭力。

奧茲坎感慨，中國未來一段時期的經濟方針十分清晰：構建一個穩定經濟、加速科技發展、擴大內需的發展模式。“這既將增強中國經濟的長期韌性，也將為在中國運營的國際企業創造新機遇。

創新發展的中國市場呈現獨特魅力

中國市場的獨特魅力，奧茲坎感觸頗深：“中國市場以其極快的學習速度和決策效率著稱，消費者對產品的評判標準不再局限于單一的味道或功能，而是更加注重衛生標準、產品質量、呈現方式、服務速度以及品牌信譽和穩定性等綜合體驗。”

隨著中國大城市和中高收入群體對高品質產品偏好的顯著提升，蘇坦集團在中國市場的發展策略也相應調整。“我們更加注重標準化與穩定性、本土化以及持續的監督與培訓，以確保產品和服務能夠滿足中國消費者的多元化需求。”奧茲坎說。

2017年，借著“義新歐”中歐班列的開通，奧茲坎將土耳其國民品牌MADO冰淇淋引進義烏，在當地開出首家冰淇淋主題的MADO西餐廳，獲得了顧客的一致好評。“之前原材料進口要在海上漂將近2個月的時間，而通過“義新歐”中歐班列，只需要20天左右，大大提高了便利性和安全性。”奧茲坎說。對于中國在綠色能源和可持續發展方面的轉型努力，奧茲坎給予高度評價：“這不僅符合全球環保趨勢，也為企業帶來了成本效益與品牌聲譽的雙重提升。”蘇坦集團正積極擁抱這一變革，通過節能措施、設備選型優化和供應鏈管理等方式，提升運營效率，踐行社會責任。

高水平對外開放政策更具吸引力

對于中國的對外開放政策、自貿區和投資便利化措施，奧茲坎認為這些政策為土耳其企業進入中國市場提供了堅實基礎和廣闊空間。今年政府工作報告明確提出，“深化外商投資促進體制機制改革，保障外資企業國民待遇，實施新版鼓勵外商投資產業目錄，促進外資境內再投資、擴大本地化生產”。十四屆全國人大四次會議新聞發言人婁勤儉也表示：“中國過去是、現在是、將來也必將是外商理想、安全、有為的投資目的地。”

談及中國的法規體系和營商環境，奧茲坎表示，中國的法規體系完備、執行嚴格，雖然靈活性有時因行業、城市和項目不同而有所差異，但總體上為企業提供了穩定可預期的經營環境。他分享了蘇坦集團在適應當地法律法規方面的經驗：“企業需要主動去適應當地政策并不斷進行調整，特別是在證照審批、環境和安全標準以及本地執行差異等方面”。

談到未來發展時，奧茲坎表示，2026年兩會強調的高質量發展、高水平對外開放等理念，為蘇坦集團的發展注入強大信心。依托兩會的政策紅利，企業將繼續深耕中國市場，不斷優化產品和服務，并期待與中國企業開展更多合作，共同推動產業升級。在他看來，只要在中國生活五年、十年，就能真切感受到城市飛速發展的脈動，外籍人士在這里能找到各種發展機遇。作為中國經濟市場中的一員，蘇坦集團將積極響應兩會號召，與中國市場共同成長，共創輝煌未來。

作者：KEREM K?FTEO?LU （凱萊姆?考夫泰奧魯《今日中國》土耳其文版土方資深編輯、記者）